Operaciones

• Gestionar y administrar el Hotel y el Restaurante, en nombre de la propiedad.
• Aplicación y seguimiento, de los procedimientos y normas de Phoenix Hotel Management en todos y cada uno de sus departamentos.
• Preparar y presentar a las propiedades, el Plan Operativo, el Business Plan y el Presupuesto para cada año, cumplir con requisitos legales, y pólizas de seguros.
• Establecer todos los precios, el calendario de tarifas, negociar y administrar todos los requisitos para su buena gestión.
• Supervisar y realizar la gestión de compras, control de inventarios, de las provisiones, suministros, y consumibles necesarios para la buena operativa y explotación del Hotel.
• Establecer los estándares de Control de Calidad de PHMC, para la categoría del hotel.
• Formación de los empleados en cada establecimiento, hasta alcanzar el nivel requerido por PHMC.
• Mantener el Hotel y su equipación en buen estado de funcionamiento, negociar las mejores condiciones en los contratos de mantenimiento, así como negociar y administrar contratos de arrendamiento, con terceros, para concesiones en los espacios públicos del Hotel.